Dobrodošli na sajt www.vinarijavalcic. Kao prvo, svima koji su već napravili spisak planova i želja za narednih 12 meseci, nadamo se da vam se želje ostvare, barem veći broj. Oni kojima planiranje nije jača strana, neka se uzdaju u sreću. Posle životnog inskustva (napunih...
Poštovani ljubitelji vina, Dobrodošli na sajt vinarije Valćić. Od ovog „izdanja“ našeg sajta, trudićemo se da vas upoznamo ne samo sa novostima iz vinarije već i sa nekim interesantnim pričama koje su vezane za vino i uživanje u njemu. Ovakve „priče o vinu“ ćemo u narednom periodu često pričati.
Continue Reading
Dobar broj termina i pojmova u vinarstvu potiče iz francuskog jezika. Svakako tu spada i uticaj latinskog, kao na primer, u terminu vinum clarum. Baveći se proizvodnjom vina, a naročito tokom razgovora sa kolegama vinogradarima, vinarima, enolozima, somelijerima kao i brojnim ljubiteljima vina, susreo...
Poštovani ljubitelji vina, Nastavljamo sa „pričama o vinu“, a ovoga puta govorimo o Luju Pasteru (Louis Pasteur, 1822-1895).Paster, po obrazovanju hemičar, vezuje se za mikrobiologiju ali se malo zna da su njegovi prvi radovi bili na polju proizvodnje vina u Francuskoj. Naime, početnu je...